蘋果汁振動(dòng)篩在蘋果汁生產(chǎn)工藝好幫手

發(fā)布時(shí)間：2015-06-26 00:00:00 瀏覽次數(shù)：次

　　蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果汁采用均質(zhì)步驟，而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟。蘋果汁會(huì)加速腸道蠕動(dòng)，若腸道原本就有不正常蠕動(dòng)的情形時(shí)，蘋果汁會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時(shí)，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達(dá)到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁，但應(yīng)在制成果汁后馬上飲用。

　　具體工藝要求

　　透明蘋果汁要采用澄清、過濾工藝。先用酶制劑法澄清后再用飲料過濾機(jī)過濾,濾出的蘋果汁要求澄清透明。下面具體講解一下蘋果汁振動(dòng)篩的工藝應(yīng)用：

　　1、 透明型蘋果汁

　　蘋果→選果→清洗→修整→破碎→榨汁→加熱→（振動(dòng)篩分過濾機(jī)）過濾→裝罐→密封→殺菌→冷卻→檢驗(yàn)→廢品

　　2、混濁型蘋果汁

　　蘋果→選果→清洗→修整→去皮去籽→軟化→打漿→配料→脫氣→均質(zhì)→加熱→灌裝→密封→殺菌→冷卻→檢驗(yàn)→廢品

　　蘋果汁過濾篩分機(jī)的特點(diǎn)：

　　1、篩分效率高、設(shè)計(jì)精巧耐用，粉類、粘液均可篩分。

　　2、換網(wǎng)容易、操作簡(jiǎn)單、清洗方便。

　　3、網(wǎng)孔不堵塞、粉末不飛揚(yáng)、可篩至500目或0.028mm。

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